Zaujímavosti o cesnaku Je to skvelá príležitosť dozvedieť sa viac o rastlinách. Táto zeleninová plodina je veľmi populárna na celom svete. Okrem toho sa používa nielen ako potravina, ale aj v medicíne, pretože má antiseptický účinok.
Tu sú teda najzaujímavejšie fakty o cesnaku.
- Ruské slovo „cesnak“ v preklade z praslovanského jazyka znamená - poškriabať, roztrhnúť alebo poškriabať.
- Podľa posledných údajov pravidelná konzumácia cesnaku znižuje riziko srdcových chorôb.
- Cesnak je prírodné antibiotikum.
- Na začiatku 18. storočia táto rastlina zachránila Európu pred morom. Ako sa ukázalo, zmes cesnaku a octu účinne pomohla prekonať tento hrozný neduh.
- Zaujímavosťou je, že ľudstvo začalo pestovať cesnak pred 5 000 rokmi.
- Starí Indovia nejedli cesnak, používali ho výlučne na liečivé účely.
- Hlava cesnaku obsahuje od 2 do 50 strúčikov, v závislosti od odrody.
- Ako čerstvý, tak v akejkoľvek inej podobe, cesnak dokonale zničí väčšinu baktérií
- V Rusku (pozri zaujímavé fakty o Rusku) rastie 26 odrôd cesnaku.
- Vo viacerých ázijských štátoch existuje dezert - čierny cesnak. Varí sa vo fermentovanom stave pri vysokej teplote, po ktorej sa stáva sladkou.
- Vedeli ste, že cesnak môže dorásť až do výšky jeden a pol metra?
- Rastlina obsahuje viac ako 100 chemických prvkov.
- Ukazuje sa, že cesnak je pre mačky a psy život ohrozujúci, preto by sa nemal podávať vašim miláčikom.
- Cesnak je najpopulárnejší v Číne, Južnej Kórei a Taliansku.
- Je zaujímavé, že v starovekom Egypte bol cesnak nevyhnutne zahrnutý do stravy ľudí, ktorí vykonávali ťažkú fyzickú prácu.
- Španielske mesto Las Pedronieras je neoficiálne považované za svetové hlavné mesto cesnaku.
- Zaujímavosťou je, že listy a kvetenstvo cesnaku sú vhodné na ľudskú konzumáciu.
- V starom Ríme sa verilo, že cesnak zvyšuje vytrvalosť a odvahu.
- Aj keď sú liečivé vlastnosti cesnaku známe už dávno, odborníci v ňom objavili prírodné antibiotiká až v 19. storočí.
- Cesnak s neblokovanou cibuľou bol vyšľachtený výberom.
