Med je užitočný produkt prírodného pôvodu a používa sa v mnohých oblastiach života: vo varení, v kozmeteológii, v medicíne. Med je 80% fruktózy a sacharózy. 20% jeho obsahu tvoria aminokyseliny, voda a minerály. Med sa považuje za sterilný produkt a užitočné látky sa v ňom uchovávajú dlho.
O mede existujú rôzne legendy. Prvý z nich potvrdzuje, že slávny Hippokrates sa dožil 100 rokov vďaka tomu, že neustále jedol med. Tento produkt potom nebol márne nazývaný potravou bohov, pretože veľa ľudí sa preslávilo svojou vlastnou dlhovekosťou.
Ďalšia verzia hovorí, že filozofovi Demokritovi, ktorý chcel spáchať samovraždu, sa podarilo dosiahnuť jeho sen. Plánoval, že cez sviatky zomrie, a oddýchol si do želaného dňa vdýchnutím medovej vône. Len čo prestal s takýmto rituálom každý deň, okamžite zomrel.
Kleopatra bola prvou ženou, ktorá použila med ako kozmetický výrobok. Ako prvá si uvedomila, že med robí pokožku jemnou, zamatovou a zmierňuje vrásky. Recepty na mladosť a krásu od Kleopatry po súčasnosť sú populárne medzi ženami na celom svete.
1. „Zlato“ je slovo, ktoré k nám prišlo z hebrejčiny. Znamená to v preklade „mágia“.
2. V starom Ríme a starovekom Egypte bol med alternatívnou menou. U Slovanov sa potom pokuty platili iba za med, peniaze a dobytok.
3. Med bol pridaný do stravy astronautov ako povinný potravinový produkt.
4. Prírodný med obsahuje takmer všetky stopové prvky a svojím vlastným zložením pripomína ľudskú krvnú plazmu.
5. Med má schopnosť uvoľňovať serotonín, čo pomôže zlepšiť náladu a pridať šťastie. Táto pochúťka obsahuje aminokyselinu tryptofán, ktorá vyvolá zvýšenie inzulínu. Vyrovná nedostatok tých hormónov, ktoré ovplyvňujú psycho-emocionálny stav ľudí.
6. V staroveku obyvatelia horúcich krajín používali med ako alternatívu k chladničke. Potom čerstvé mäso natreli medom a zakopali do zeme.
7. Každý Američan zje v priemere 1,2 kg medu ročne, všetci Francúzi zjedia po 700 g a každý obyvateľ Ruska iba 200 g.
8. V Španielsku sa med špeciálne pridával do náhrady materského mlieka pre deti, ktoré trpeli anémiou.
9. Príbeh o objavení sa medu je úzko prepojený s rituálom smrti. Všetko spočíva v tom, že starí kňazi používali tento výrobok ako jednu zo zložiek balzamovania múmie. Takže medový nektár sa stal na egyptskom trhu drahou komoditou.
10. Vďaka početným experimentom bolo zrejmé, že pri neustálej konzumácii medu sa zvyšuje imunita. Produkt tohto typu sa považuje za prírodné antiseptikum, ktoré dokáže bojovať proti škodlivým baktériám v zažívacom trakte.
11. Čína sa stala rekordným stavom vo výrobe medu. Najobľúbenejším druhom medu je pohánka.
12. Drahý med sa vytvára v Izraeli. Za 1 kg medu Life Mel tam môžete zaplatiť viac ako 10 000 rubľov. Je to spôsobené tým, že včely medonosné sa v tejto krajine živia výťažkami z Echinacey, Eleuterokoka a ďalších rastlín so silnou imunostimulačnou funkciou.
13. V starovekom Egypte sa med používal aj na morenie jedla. Pridalo sa tiež do prvého piva na zemi.
14. Med môže odstrániť alkohol z tela. Následky násilných večierkov sa dajú ľahko odstrániť sendvičom s medom, ktorý sa ráno zje nalačno.
15. Jedna včela musí vyletieť asi 100 000 kvetov, aby vyprodukovala 100 gramov medu.
16. 460 000 km je vzdialenosť, ktorú včely prekonajú v okamihu, keď zbierajú nektár, aby vytvorili 1 liter medu.
17. Väčšina medu na obyvateľa sa vyrába na Ukrajine. To je 1,5 kg.
18. Med by sa nemal zahrievať nad 50 stupňov. V inej situácii stratí všetky svoje užitočné vlastnosti.
19. V určitých oblastiach Grécka existoval zvyk: nevesta si pred vstupom do nového domova namočila prsty do medu a urobila krížik. To poskytovalo sladkosť jej manželstva, najmä vo vzťahu s matkou jej manžela.
20. Špeciálnou formou „opitého medu“ je modrý med, ktorý si ľudia pripravujú ponorením kúskov húb do obyčajného netoxického medu, ktorý spôsobuje zmeny v psychike.
21. Med sa nachádza v mnohých moderných nápojoch s európskymi koreňmi. Patrí sem varené víno, grogr a punč.
22. Tmavšie medy obsahujú viac živín ako svetlé.
23. Fráza „medové týždne“ bola vytvorená v Nórsku. Tam museli novomanželia v prvom mesiaci po svadbe jesť med a piť medové nápoje.
24. Pri otváraní hrobky Tutanchamóna sa v hrobke našla amfora s medom.
25. Med sa rovnako používa pri obezite a chudnutí.
26. Med, ktorý sa zbieral z močaristého vresu, azalky, rododendronu, sa nazýva „opitý med“. Osoba, ktorá prvý raz ochutnala tento druh medu, sa okamžite opila. Takéto príznaky zmizli až po 2 dňoch.
27. Kľúčovými procesmi, ktoré prebiehajú pri tvorbe medu, sú rozklad sacharózy na fruktózu a glukózu a odparovanie vody.
28. Najranejší obraz včiel zbierajúcich med je z doby pred 15 tisíc rokmi. Táto kresba bola na stene jednej z jaskýň na východe Španielska.
29. V gréckej mytológii Amor zvlhčil svoje vlastné šípy v mede. Takto naplnil srdcia milencov sladkosťou.
30. Po mnoho tisíc rokov sa med a ovocie považovali za jediné dobroty v Európe.
